1. Tænd ovnen på 200 grader. 2. Vask kartoflerne og rengør tomaterne. 3. Gnid kyllingen med olie og giv den så en god omgang salt og
1. Rengør og/eller skræl alle rodfrugter. Skær dem i grove stykker. 2. Skær løg og hvidløg i mindre stykker. 3. Find en stor
Varm en gryde med letsaltet vand op til det næste koger. Blancher bønnerne i ca. 2-3 minutter, du kan fiske en op og smage på
Ceviche: Fjern eventuelle ben fra fisken og skær den ud i mundrette bidder. Læg fisken i en beholder eller et
Grillet salat Flæk romainesalat i 2 halve og kom lidt olie på. Grill på en rygende varm grill-pande eller grill - ca. 2
Grønne asparges med æg Hvis dine asparges er meget frisk behøver du ikke brække bunden af, den skal blot skrælles let. Grill dem i
Kog rødbederne i en gryde med vand og salt i ca. 30 minutter afhængig af størrelse. De skal stadig have bid. Hæld kogevandet fra og
Skær bunden af hjertsalat og fordel hele blade på et fad Skræl avocadoen, fjern stenen og hak i små tern Kom avocadotern i
Blend alle ingredienser undtagen æg, brød og urter. Smag til med lime, salt og peber. Kog et æg 6 minutter. Pil det, og hak det
Steg kyllingebryst på en (grill-)pande i 4-5 minutter på hver side. Vend mandler med akaciehonning og olie. Kom spinat på bunden
Skræl og del sellerien i fire. Kom det i en gryde med vand og lidt salt, og lad det koge i 15 minutter. Hæld kogevandet fra i en
Bland rugflager, vand og æblemost i en gryde, og kog i ca. 5-7 minutter, til det tykner. Husk at røre rundt, mens det
Kog mysli, tranebærsaft og salt i 2-3 minutter under omrøring. Tilsæt evt. lidt smør, og kom det i en skål. Top med hakkede
Drys laksefileten med spidskommen, og sæt den i ovnen ved 180 grader i 12 minutter. Kom den skårne avocado i en dyb tallerken, og
OMELET Varm en pande med lidt olie på. Steg peberfrugter og løg og lad det stå. Kom æggene op i en skål med salt og peber, samt
DEJEN Opløs gæren i vandet, tilsæt salt, og rør mel og olie i. Ælt godt på bordet og lad den hæve den hæve mindst en times
Grillede grøntsager 1/2 knoldselleri, skrællet og skåret i 4 stykker og derefter i skiver. 2 Gulerødder, skrællet og skåret i
Hæld vandet fra de iblødlagte bønner og kikærter og skyl dem godt inden brug. Olien varmes i en stor, tykbundet gryde. Tilsæt
FRIKADELLER 200 g kartofler, koges i ca. 15 minutter 1 bdt. dild Fisk vendes med æg, havregryn, ingefær og chili der røres godt
Kog pastaen efter anvisninger på pakken. Rist kyllingestykker og bacon af på en pande, til kyllingen er gylden. Tilsæt tomater og
Tænd ovnen på 180 grader. Riv 4 stykker bagepapir i størrelse på ca. A4. Placer kål med fisk ovenpå, på den nederste tredjedel
Snit hvidkål og peberfrugt i tynde strimler. Skræl gulerødder og skær dem i tynde bjælker. Pisk soja, citron og honning sammen
Pluk mynten, og hak den groft. Riv 4 af limene fint. Skræl herefter alle limene med en lille skarp kniv. Sørg for, at den hvide,
Hæld alle ingredienser i en foodprocessor, og kør, til konsistensen er ensartet. Form blandingen til barer, kugler eller sjove
Alt blandes i en skål og smages til med salt og peber. Anrettes på en
Æg og mælk piskes med salt og peber. Tilsæt æggemassen, det skal lige op og boble, og derefter tilsættes hytteost. Kom panden i
Kom friske ærter og rødløg i en skål. Kom citronsaft og æbleeddike over og lad det trække i 15 minutter. Vend stenbiderrogn
Slå 2 æg ud i tallerken og rør sammen. Kom på en varm slip-let pande, så det dækker hele panden og steg ved svag varme som en
Steg fisken på skindsiden på en meget varm pande med lidt olie på. Steges i ca. 3-4 min og krydres med salt og peber. Vend
Kom kyllingen, samt løg, citron og laurbær i en gryde. Dæk kyllingen med vand og kom salt og peber i vandet. Læg låg på og
Skræl rødbederne og flæk i halve hvis de er store. Kom dem i et ildfast fad med olie, honning og salt og peber på. Top med
Rødbede Skræl rødbederne, og del dem i halve, hvis de er meget store. Kom rødbederne i et ovnfast fad med et stort stykke