Tilmeld dig Bitz’ nyhedsbrev
Sådan Gør du
Rødbede
- Skræl rødbederne, og del dem i halve, hvis de er meget store.
- Kom rødbederne i et ovnfast fad med et stort stykke bagepapir i.
- Hæld eddike over, og krydr med revet muskatnød, salt og peber.
- Luk bagepapiret tæt om rødbederne, og bag dem i ovnen i 45 minutter ved 200 grader.
- Servér rødbederne med skyr tilsat friskhakket mynte.
Champignoner
- De hele champignoner ristes gyldne på en slip-let pande.
- Tilsæt soja, honning og citron og lad det karamellisere ved svag varme. Det tager ca. 5 minnutter.
- Tilsæt friskhakket chili og koriander inden servering. Perfekt som tilbehør eller som del af en kødfri dag.
Æble-avokado salat
- Avokado, æble og løg skæres i små tern og blandes.
- Kom revet ingefær i, citronsaft og godt med groftkværnet peber og lidt salt.
- Bland det hele godt rundt og pynt med masser persille.