Kylling med spinat og sprøde beder

Sådan Gør du

1. Steg kyllingebryst på en (grill-)pande i 4-5 minutter på hver side.
2. Vend mandler med akaciehonning og olie.
3. Kom spinat på bunden af en tallerken. Læg kylling i skiver på spinaten. Høvl parmesan over kyllingen og top med honningmandler.
4. Skær bederne i helt tynde skive – gerne på mandolinjern.
5. Vend bederne med olie, citron og sennep.
6. Riv fetaost over bederne.
7. Krydr med salt og peber.
8. Pynt med skovsyre.