LAKS EN PAPILOTTE MED AVOCADOSALAT

af Christian Bitz

Forberedelsestid -
Tilberedningstid 15
Temperatur 180°C
Energi pr. person: -

Sådan Gør du

  1. Tænd ovnen på 180 grader. Riv 4 stykker bagepapir i størrelse på ca. A4.
  2. Placer kål med fisk ovenpå, på den nederste tredjedel af papiret.
  3. Kom capers, smør, hvidvin og persille ovenpå, samt salt og peber.
  4. Fold bagepapiret om ingredienserne, og luk meget grundigt i kanterne – så det ligner en pizza calzone.
  5. Det skal være helt tæt, da saften skal blive i pakken under tilberedningen.
  6. Bag fiskepakkerne bages i ca. 15 minutter.

Avocadosalatens dele blandes og smages til med salt, peber og lidt citronsaft.