WOK DIN GRIS

af Christian Bitz

Forberedelsestid -
Tilberedningstid -
Temperatur -
Energi pr. person: -

Sådan Gør du

  1. Snit hvidkål og peberfrugt i tynde strimler.
  2. Skræl gulerødder og skær dem i tynde bjælker.
  3. Pisk soja, citron og honning sammen til dressing
  4. Steg koteletterne 3 min. på hver side (gerne på en grillpande).
  5. Tag dem fra og hold dem lune.
  6. Kog de brune ris efter anvisning på pakken.
  7. Hvidkål og gulerødder steges i en wok sammen med sesam, hvidløg og knust chili i olie til det er mørt men stadig har bid.
  8. Krydres med salt og peber.
  9. Anret grøntsagerne i bunden af 4 tallerkener.
  10. Skær kotelerne i tynde strimler og ko dem ovenpå og slut af med et par skefulde dressing på toppen.
  11. Pynt med friskhakket persille. Server straks med kogte ris.